秋季的第二个节气“处暑”刚刚过去，“处”者，去也，暑天的炎热逐渐褪去，徐徐而来的晚风，带来久违的舒爽与惬意，更带来了一份来自赤水河味的礼物。

　　黍稷稻粱，纷纷成熟，五谷丰登，美不胜收。

　　暑气消退之时，丰收已近在眼前，贵州五星酒业集团三岔沟万亩高粱种植基地高粱已全线进入收获的季节。 赤水河谷地区冬暖夏热的气候为红缨子高粱的生长造就了得天独厚的生长环境，从而拥有粒小、皮薄、颗粒饱满等特点，当地人依据此特点将红缨子高粱称为“沙”，红缨子高粱淀粉含量高的特征，每一颗高粱穗里，蕴含着酱香韵味。

　　五星酒业集团用的高粱在酿造的过程中还具备耐蒸煮、耐翻炒、不易碎等特征，红缨子高粱淀粉含量高达88%，正是由于有了这些特性，五星酒业集团用酒高粱才能成就坤沙酱香酒的灵魂工艺，经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工序，酿造出滴滴珍品纯酿。

　　此外，贵州五星酒业集团三岔沟万亩高粱种植基地严格遵循统一品种、统一选地、统一田间管理、统一收割、统一入仓，确保五星酒酿酒高粱的产量和质量。在高粱生长过程中，采用机械化春耕，人工除杂，科学田间管理，从收割到送货，用心种好五星酒业酿酒小麦，完全按照酒庄酱酒标准进行交付。值得一提的是，贵州五星集团分别于2013年和2021年获得方圆标志认证集团认证的有机基酒以及有机成品酱酒的双有机认证。

　　有机产品是指在农业生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，通过遵循自然规律的生产方式生产出来的产品，是更健康、更安 全的产品。

　　方圆标志认证集团（CQM）有机产品认证业务于2004年获得国家认证认可监督管理委员会(CNCA)的批准，按照中国有机产品标准GB/T 19630从事有机产品认证业务，并获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可。CQM同时也是国际有机农业运动联盟（IFOAM）的成员单位。

　　有机产品是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中遵循自然规律的真正无污染、符合国家有机标准，获得有机产品认证证书的产品。有机产品在加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程有一套严苛规范的管理要求。

　　众所周知有机产品认证的标准是非常严格的，在一些详细条款上的要求甚至比欧美认证更严。截止日前，贵州五星酒业集团是茅台镇除茅台集团唯 一获得双有机认证的酒企。

　　▲五星集团大国酱香 国谊楼·国礼

　　这沉甸甸的高粱穗子，在五星酒业酒人的眼中，就是一摞摞成熟的糟粮，一滴滴醇香的美酒。优选优质品种的红缨子酿酒高粱，采用基地化种植，从酿酒原料的源头进行把控，原酒的品质也得到了。

　　目前酱酒供不应求，经过野蛮生长之后，酱酒正渐入中场，品牌之战已然打响。唯有高质量才能塑造好品牌，只有经得起社会检验的优质品牌，才能享受酱酒热潮的红利，谋得发展之机。

　　▲高端社交酱酒 奢交

　　▲海派文化酱酒 梵酱

　　国际惯例，品牌时代，一个品牌只成立一个主品形象、一个价格带、一个定位诉求！要区隔占领不同市场，就要多品牌完成！贵州五星酒业集团高端酱酒百年酒庄酱酒玉榕庄、官方礼仪酱酒国谊楼、高端社交酱酒奢交、古法酱酒匠本匠以及限量大师级封坛收等等不同定位、价格带品牌，多品牌分别占领不同酱酒市场空间，品牌矩阵形式给予经销商更多选择，杜绝单品牌多品种的乱市乱价伤害，更能保护经销商的利益。

　　▲古法老酱酒 匠本匠老酱酒

　　▲五星集团 酒庄酱酒 玉榕庄·龙樽

　　五星集团多品牌矩阵，斥资百亿，打造多个定位差异、特色鲜明的亿级品牌，赋能酒商！分品牌代理制，代理某品牌就给全品种！对客户负责，市场体系稳定，可掌控可传承，永 久品牌权，厂商合作赢未来！（图文来源：五星梵酱）