数据显示，中国老酒市场的扩容正持续加速，近五年增幅分别为13.6%、20%、33.3%、85%、35%。自2019年掀起的酱香热以来，酱酒市场迅速分化，如今，酱酒热正逐渐由“生产热、渠道热”向“消费热、品牌热”转变，预示着有品牌、有品质支撑的酱酒企业将迎来新一轮的快速发展期。
如何在激烈的市场角逐中脱颖而出，比拼的不仅是实力、耐力，还有新意。就目前的形势来看，千亿封坛市场，正是价值洼地，酱酒封坛，一个专属于白酒的收藏投资市场正在形成并扩大。
封坛定制体验，封的是什么？
晋时嵇含《南方草木状》云：“南人有女数岁，即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝美。”在旧时，藏酒主要是为儿女们祈福。酒中蕴含着父母、长辈的祝福和期望。
如今，封坛酒的应用场合更加广泛。为步入婚姻殿堂的新人，为做寿的长者，为父母、朋友、企业献上一坛承载着岁月情义和礼仪的封坛酒，更凸显送礼者的真挚之情。
封坛酒在酿造过程中必须选用陈年老窖、固态发酵，不能添加任何的香精、酒精，并且要选用优质酒，酒精度高于50度，对于工艺的要求很高，所以它越来越成为一种身份地位的彰显和象征，喝品质好酒也成为高朋小聚的一种时尚。
重要的一点，当属封坛酱酒的投资属性。高品质酱酒的稀缺性是长期的，随着消费者越来越多，供求关系更加明显。酱酒一年一个生产周期，加上数年的勾调慢养，每出一坛酒，老酒和调味酒的库存也相对减少，严控产量和品质让酱酒市场供不应求的局面也愈发显著。因此，品质上乘、存量稀缺的年份酒增值比例扩大，目前封坛酒也成为许多成功人士的投资选择之一。
坛客酒窖，是如何创新的？
《福布斯》杂志上有这样一句话：将来彰显生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是酒窖和被收藏的酒。结合酱酒的品牌力与封坛酒的掘金属性，茅台镇第二大酿酒集团贵州五星酒业集团顺势而为，创新产业发展模式，打造业内酱酒封坛定制体验馆品牌“坛客酒窖”，给予消费者系统化的封坛定制体验。
坛客酒窖采用“一县一区一授权”的开店模式，建店面积50㎡起，拥有坛客标品、多品牌区、分众定制区三大区域，全店只做坛装酱酒。
其中，独立封坛酱酒品牌“坛客”标品为12年份基酒勾调，有1斤装和5斤装两档规格可选；多品牌区涵盖五星集团旗下国谊楼、玉榕庄、梵酱等全品高端坛装酒；独立定制封坛品牌“分众”，为消费者提供五档年份酒体，和各类陶坛样式，满足个性化需求。
总裁周厚勇表示，未来将全国布局坛客酒窖连锁体验馆以及推广坛客品牌，高举“百城千店，只做封坛”的营销口号，打造坛客成为坛装酱酒领 导品牌，整体向10亿目标迈进。
是坛酒，更是文化经典！
如果说封坛酱酒是技术与艺术的完美结合，那么坛客酒窖就代表了中国文化的民族精品，在技术与艺术完美结合的基础之上赋予它更深厚的人文底蕴和人文导向，以更高的文化聚合力引 领中国民族品牌实现文化自信、品牌自信。
坛客酒窖中的每一滴佳酿，精选茅台镇红缨子高粱，汲取赤水，承正宗12987古法技艺酿造，由20年工龄以上的酿酒大师匠心而制，还原其本真模样。每一滴佳酿，融有自信 、坚韧、智慧、真实、坚守，从容之境。
匠心传承，珍贵之作，坛客是礼赠宴请、自饮的品位之选，亦是投资收藏的上佳之选。坛客酒窖予您真正的坤沙酒，尊享时光刻度的味道。
时藏酱香，臻品坛客，
立足坤沙真年份酒，专注高端酱酒，
承匠心之重，为您封藏经典。
（文章来源：坛客酒窖）